1: 2024/04/01(月) 20:21:57.61 ID:??? TID:dreampot

　近年、私は食育の一環として、幼稚園・保育園で「味噌作り教室」を開催しています。

　そこでは「こういうものができますよ」と言って出来上がりの味噌を見せるのですが、匂いを嗅いで「うわー、臭い！」と顔をしかめる子どもと「いい匂い！」という子どもの二通りに分かれます。

　現役の先生たちに聞くと、だいたいクラスに30人いたら1～2人は「味噌汁が臭い」「苦手」といって飲まない子がいる感覚のようです。

　「臭い！」という子どもは普段から味噌汁を飲んでいない子ども、「いい匂い」という子どもは普段、飲んでいる子どもだと思います。

　あくまで私の感想ですが、味噌汁を飲まない子どもは野菜嫌いの子が多いし、和食を食べられない、和食嫌いの子が多いように感じます。

　和食が減って家庭で味噌汁が作られなくなった、塩分が強いとして嫌われる傾向にあるなど、味噌が子どもに好かれない原因はいろいろあると思います。

　今どき、味噌汁を出さなくても、インスタントのコーンポタージュやワカメスープなど、便利で手軽な汁物がいろいろあります。

　手間のかかる味噌汁はますます嫌われがちです。飲んでもインスタント、フリーズドライの味噌汁です。

　でも、私は子どもたちに、


詳しくはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/5074978117558f7b87ccc13094d2aaf0737d0125?page=1

35: 2024/04/01(月) 20:52:25.90 ID:jHhyC

>>1

「和食という、日本が世界に誇る食文化を子どもたちに伝えていかなければならない」


また「日本凄い」ですか？

和食しかなかった昭和初期の日本人の平均寿命は50歳台です。劣った食文化である和食は後世に残すべきではありません。

110: 2024/04/01(月) 21:25:31.40 ID:hhMxj

>>35
そうそう、勘違いしてるよな
世界に誇る和食は、懐石料理とかの和食。
家庭料理は正直言ってダメダメだと思う。味噌汁も味噌と出汁次第だし。

4: 2024/04/01(月) 20:23:50.23 ID:T3m1A

発酵食品だから当然っちゃ当然だが

6: 2024/04/01(月) 20:29:20.29 ID:6Hqcl

味覚が過敏な子供が増えてるよね　少し発達障害気味のグレーな子だよね　多分高麗出産の影響だと思う

という記録はないの？

7: 2024/04/01(月) 20:30:42.93 ID:AVpYZ

今日は匂いがしない

17: 2024/04/01(月) 20:38:23.75 ID:MEPIo

母親がクソなんだろう　可哀想に

21: 2024/04/01(月) 20:42:01.58 ID:eZUP2

別に味噌の代わりに野菜ブイヨン使って洋風スープとかミネストローネにすればいいだけだろ

引用元

味噌汁自体は嫌いじゃないけど親の作る味噌汁が薄味過ぎてほんま不味かったので今でもほとんど飲まない

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